248 lines
11 KiB
HTML
248 lines
11 KiB
HTML
<!DOCTYPE html>
|
||
<html lang="ar" dir="rtl">
|
||
|
||
<head>
|
||
<meta charset="utf-8">
|
||
<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, shrink-to-fit=no">
|
||
|
||
<meta property="og:title" content="طعام" />
|
||
<meta property="og:description" content="Sharing Jordan with the world — one picture at a time." />
|
||
<meta property="og:type" content="website" />
|
||
<meta property="og:url" content="https://picturingjordan.com/ar/categories/%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85/" />
|
||
<meta property="og:updated_time" content="2020-01-31T17:19:30+02:00" />
|
||
|
||
<meta name="twitter:card" content="summary"/>
|
||
<meta name="twitter:title" content="طعام"/>
|
||
<meta name="twitter:description" content="Sharing Jordan with the world — one picture at a time."/>
|
||
<meta name="google-site-verification" content="BAi69DROASu2b2mkVNA_EyUsobfH7Mq8BmSg2Rn-Zp4" />
|
||
<meta name="msvalidate.01" content="2CA373095D945D1AA256B1CD8A3DF872" />
|
||
<meta name="yandex-verification" content="96b099438f75a04a" />
|
||
<meta name="generator" content="Hugo 0.68.0" />
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
<link rel="canonical" href="https://picturingjordan.com/ar/categories/%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85/">
|
||
|
||
<title>Picturing Jordan</title>
|
||
|
||
|
||
<!-- RTL -->
|
||
|
||
<link href="https://picturingjordan.com/css/style.rtl.48a81f6b6db085341a5534496054d7a08850230f44c81dfce41eb42f4f83eeaa.css" rel="stylesheet" integrity="sha256-SKgfa22whTQaVTRJYFTXoIhQIw9EyB385B60L0+D7qo=" crossorigin="anonymous">
|
||
|
||
|
||
<!-- minified Font Awesome for SVG icons -->
|
||
|
||
<script defer src="https://picturingjordan.com/js/fontawesome.min.f3d2a1f5980bab30ddd0d8cadbd496475309fc48e2b1d052c5c09e6facffcb0f.js" integrity="sha256-89Kh9ZgLqzDd0NjK29SWR1MJ/EjisdBSxcCeb6z/yw8=" crossorigin="anonymous"></script>
|
||
|
||
<!-- RSS 2.0 feed -->
|
||
<link rel="alternate" type="application/rss+xml" href="https://picturingjordan.com/ar/categories/%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85/index.xml" title="Picturing Jordan" />
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
<link rel="apple-touch-icon" sizes="180x180" href="/apple-touch-icon.png">
|
||
<link rel="icon" type="image/png" href="/favicon-32x32.png" sizes="32x32">
|
||
<link rel="icon" type="image/png" href="/favicon-16x16.png" sizes="16x16">
|
||
<link rel="manifest" href="/manifest.json">
|
||
<link rel="mask-icon" href="/safari-pinned-tab.svg" color="#5bbad5">
|
||
<meta name="apple-mobile-web-app-title" content="Picturing Jordan">
|
||
<meta name="application-name" content="Picturing Jordan">
|
||
<meta name="theme-color" content="#ffffff">
|
||
|
||
</head>
|
||
|
||
<body>
|
||
|
||
|
||
<div class="blog-masthead">
|
||
<div class="container">
|
||
<nav class="nav blog-nav">
|
||
<a class="nav-link " href="https://picturingjordan.com/">الصَّفْحَة الرَّئيسِيَّة</a>
|
||
|
||
<a class="nav-link" href="/ar/about/" title="عن المُدَوَّنَة">عن المُدَوَّنَة</a>
|
||
|
||
</nav>
|
||
</div>
|
||
</div>
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
<header class="blog-header">
|
||
<div class="container">
|
||
<h1 class="blog-title" dir="auto"><a href="https://picturingjordan.com/" rel="home">Picturing Jordan</a></h1>
|
||
<p class="lead blog-description" dir="auto">Sharing Jordan with the world — one picture at a time.</p>
|
||
</div>
|
||
</header>
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
<div class="container">
|
||
<div class="row">
|
||
<div class="col-sm-8 blog-main">
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
<article class="blog-post">
|
||
<header>
|
||
<h2 class="blog-post-title" dir="auto"><a href="https://picturingjordan.com/ar/2020/01/buying-baklava-amman/">شِرَاء البَقْلَاوَة في عَمَّان</a></h2>
|
||
<p class="blog-post-meta"><time datetime="2020-01-31T17:19:30+02:00">31/01/2020</time> الكاتب ألِن أورث في
|
||
<span class="fas fa-folder" aria-hidden="true"></span> <a href="/ar/categories/%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85/" rel="category tag">طعام</a>
|
||
|
||
|
||
<span class="fas fa-tag" aria-hidden="true"></span> <a href="/ar/tags/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D9%84%D8%A7%D9%88%D8%A9/" rel="tag">البقلاوة</a>
|
||
|
||
</p>
|
||
</header>
|
||
<figure>
|
||
<img src="/2016/09/IMG_20160810_160953.jpg"/> <figcaption>
|
||
<h4>الجَمِيعُ يُحِبُّ البَقْلَاوَة!</h4>
|
||
</figcaption>
|
||
</figure>
|
||
|
||
<p>في وَسْط البَلْدَة عمّان هُناك محلّ يقع في السّوق الرّئيسة يبيع الحلويّات العربيّة التّقليديّة.</p>
|
||
<p>لَسْتُ مُتأكّدًا مَنْ كَانَ مُتحمِّسًا أكثر حول هذا النِّصف كيلو من البَقْلَاوة، أنا أم الشَّاب الأُردنيّ الّذي يَبِيعها.</p>
|
||
<a href='https://picturingjordan.com/ar/2020/01/buying-baklava-amman/'>قِرَاءَة المَزِيد ←</a>
|
||
</article>
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
<article class="blog-post">
|
||
<header>
|
||
<h2 class="blog-post-title" dir="auto"><a href="https://picturingjordan.com/ar/2019/08/red-orange-yellow-rice-bab-al-yemen/">الأرز الأحمر والبرتقالي والأصفر في باب اليمن</a></h2>
|
||
<p class="blog-post-meta"><time datetime="2019-08-25T22:19:44+03:00">25/08/2019</time> الكاتب ألِن أورث في
|
||
<span class="fas fa-folder" aria-hidden="true"></span> <a href="/ar/categories/%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85/" rel="category tag">طعام</a>
|
||
|
||
|
||
<span class="fas fa-tag" aria-hidden="true"></span> <a href="/ar/tags/%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86/" rel="tag">اليمن</a>، <a href="/ar/tags/%D8%B9%D9%85%D9%91%D8%A7%D9%86/" rel="tag">عمّان</a>
|
||
|
||
</p>
|
||
</header>
|
||
<figure>
|
||
<img src="/2016/11/IMG_20161110_220626.jpg"/> <figcaption>
|
||
<h4>كُلّ أَنْواع الأَرُز مُتعدِّد الأَلْوَان الّتي يُمْكِنُكَ تَنَاوُلها</h4>
|
||
</figcaption>
|
||
</figure>
|
||
|
||
<p>أنت لَمْ تعِشْ بَعْد إلى حِينَ أن تَأْكُلَ أنت وأصْدِقاؤُك سَبْعَةَ عَشْرَ لْوْنًا مُختلفًا من الأَرُز مع اللَحْم والصَلْصَات وأنتُم جَالِسُون على الأرض في مَطْعَم باب اليَمَن في عَمَّان.</p>
|
||
<p>بِحَسب تَجْرِبَتِي، كلُّ طبَق على قائِمَة الطَّعَام بِبَسَاطَة لَذِيذ! - بِمَا في ذَلِكَ الخُبز المُسَطَّح الكَبِير المُوشَّح بالنَّار الذي سيَكُون رائِعاً عندما تَرَاهُ كيف يُصْنَع بِنَفْسِ الرَّوْعَةِ تماماً عندما تَأْكُلُهُ.</p>
|
||
<a href='https://picturingjordan.com/ar/2019/08/red-orange-yellow-rice-bab-al-yemen/'>قِرَاءَة المَزِيد ←</a>
|
||
</article>
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
<article class="blog-post">
|
||
<header>
|
||
<h2 class="blog-post-title" dir="auto"><a href="https://picturingjordan.com/ar/2019/08/kanafeh-classy-palestinian-dessert/">الكُنافة: الحَلْوَى الفِلَسْطِينيَّة الرّاقِيَة</a></h2>
|
||
<p class="blog-post-meta"><time datetime="2019-08-14T20:41:30+03:00">14/08/2019</time> الكاتب ألِن أورث في
|
||
<span class="fas fa-folder" aria-hidden="true"></span> <a href="/ar/categories/%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85/" rel="category tag">طعام</a>
|
||
|
||
|
||
<span class="fas fa-tag" aria-hidden="true"></span> <a href="/ar/tags/%D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9/" rel="tag">كنافة</a>
|
||
|
||
</p>
|
||
</header>
|
||
<figure>
|
||
<img src="/2016/12/IMG_20161127_212229.jpg"/> <figcaption>
|
||
<h4>قِطْعَةٌ مِنَ الكُنافة في مَطْعَمٍ في عَمَّان</h4>
|
||
</figcaption>
|
||
</figure>
|
||
|
||
<p>يُخْجِلُني أَنْ أَقُولَ إِنَّ الأَمْرَ قَدِ اِسْتَغْرَقَ مِنِّي شَهْرًا تَقْرِيبًا لِاكْتِشَافِ هَذِهِ الحَلْوَى اللذِيذَة بَعْدَ الاِنْتِقَال إلى الأُرْدُنّ.</p>
|
||
<p>أَصْلُها مِنْ <a href="https://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%84%D8%B3">نَابْلُس</a>، وهي مَدِينةٌ فِلَسْطِينيّة مَعْرُوفَة على ما يَبْدُو بــ «المطبخ الرّاقي»، وتُعْتَبرُ <a href="https://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9">الكنافة</a> هي واحِدَة من تِلْكَ الأَشْيَاءِ الَّتِي لا يُمْكِنُ إِعْدَادُها بِسُرْعَةٍ كَافِيَة.</p>
|
||
<p>عِنْدَ مَحَلٍّ مَشْهُورٍ يُدْعى «حبيبة» في وَسْطِ البَلْدَةِ عَمَّان يُوجَد دَائِماً هُناك طَابُور، ومِنَ الصَّعْبِ بَعْضَ الشَّيء لِأَنْ تَطْلُبَ هُنَاك، إلّا إذا كُنْتَ تَعْرِفُ ما الّذِي سَتَفْعَلُه!</p>
|
||
<a href='https://picturingjordan.com/ar/2019/08/kanafeh-classy-palestinian-dessert/'>قِرَاءَة المَزِيد ←</a>
|
||
</article>
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
</div> <!-- /.blog-main -->
|
||
|
||
<aside class="col-sm-3 ml-auto blog-sidebar">
|
||
|
||
<section class="sidebar-module sidebar-module-inset">
|
||
<h4>عن المُدَوَّنَة</h4>
|
||
<p dir="auto"><em>Picturing Jordan</em>, sharing Jordan with the world — one picture at a time.<!-- raw HTML omitted --><!-- raw HTML omitted --><a href="/about">Read more →</a></p>
|
||
</section>
|
||
|
||
|
||
|
||
<section class="sidebar-module">
|
||
<h4>المَنْشورات الأَخِيرَة</h4>
|
||
<ol class="list-unstyled">
|
||
|
||
|
||
<li><a href="/ar/2020/03/iconic-roman-ruins-amman/">آثَارٌ رُومَانِيَّةٌ مميزة فِي عَمَّان</a></li>
|
||
|
||
<li><a href="/ar/2020/02/saint-thaddeus-church-amman/">كَنِيسَةُ القِدِّيسِ ثَادْيُوس فِي عَمَّان</a></li>
|
||
|
||
<li><a href="/ar/2020/01/azraq-wetland-disappearing-oasis/">محميّة الأزرق المائيّة، واحة تختفي</a></li>
|
||
|
||
<li><a href="/ar/2020/01/buying-baklava-amman/">شِرَاء البَقْلَاوَة في عَمَّان</a></li>
|
||
|
||
<li><a href="/ar/2020/01/sheikh-zayed-mosque-pearl-aqaba/">مَسْجِدُ الشَّيْخِ زَايِد: لُؤْلُؤَةُ العَقَبَة</a></li>
|
||
|
||
</ol>
|
||
</section>
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
<section class="sidebar-module">
|
||
<h4>الرَِّوَابِط</h4>
|
||
<ol class="list-unstyled">
|
||
|
||
<li><a href="https://alaninkenya.org">Alan in Kenya</a></li>
|
||
|
||
<li><a href="https://englishbulgaria.net">English Bulgaria</a></li>
|
||
|
||
<li><a href="https://mjanja.ch">Mjanja Tech</a></li>
|
||
|
||
</ol>
|
||
</section>
|
||
|
||
</aside>
|
||
|
||
|
||
</div> <!-- /.row -->
|
||
</div> <!-- /.container -->
|
||
|
||
|
||
|
||
<footer class="blog-footer">
|
||
<p dir="auto">
|
||
|
||
Except where otherwise noted, content on this site is licensed under a <!-- raw HTML omitted -->Creative Commons Attribution 4.0 International license<!-- raw HTML omitted -->.
|
||
|
||
</p>
|
||
<p>
|
||
<a href="#">العَوْدَة إِلَى الاَعْلَى</a>
|
||
</p>
|
||
</footer>
|
||
|
||
|
||
</body>
|
||
|
||
</html>
|