244 lines
9.5 KiB
HTML
244 lines
9.5 KiB
HTML
<!DOCTYPE html>
|
|
<html lang="fa" dir="rtl">
|
|
|
|
<head>
|
|
<meta charset="utf-8">
|
|
<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, shrink-to-fit=no">
|
|
|
|
<meta property="og:title" content="کونفه: دسر ممتاز فلستینی" />
|
|
<meta property="og:description" content="There is a thing called kanafeh and you must eat it." />
|
|
<meta property="og:type" content="article" />
|
|
<meta property="og:url" content="https://picturingjordan.com/fa/2020/04/kanafeh-classy-palestinian-dessert/" />
|
|
<meta property="og:image" content="https://picturingjordan.com/2016/12/IMG_20161127_212229.jpg" />
|
|
<meta property="article:published_time" content="2020-04-02T15:56:59+03:00" />
|
|
<meta property="article:modified_time" content="2020-04-03T15:43:32+03:00" />
|
|
|
|
<meta name="twitter:card" content="summary_large_image"/>
|
|
<meta name="twitter:image" content="https://picturingjordan.com/2016/12/IMG_20161127_212229.jpg"/>
|
|
|
|
<meta name="twitter:title" content="کونفه: دسر ممتاز فلستینی"/>
|
|
<meta name="twitter:description" content="There is a thing called kanafeh and you must eat it."/>
|
|
<meta name="google-site-verification" content="BAi69DROASu2b2mkVNA_EyUsobfH7Mq8BmSg2Rn-Zp4" />
|
|
<meta name="msvalidate.01" content="2CA373095D945D1AA256B1CD8A3DF872" />
|
|
<meta name="yandex-verification" content="96b099438f75a04a" />
|
|
<meta name="generator" content="Hugo 0.73.0" />
|
|
|
|
|
|
|
|
<script type="application/ld+json">
|
|
{
|
|
"@context": "http://schema.org",
|
|
"@type": "BlogPosting",
|
|
"headline": "کونفه: دسر ممتاز فلستینی",
|
|
"image": {
|
|
"@type": "ImageObject",
|
|
"url": "https://picturingjordan.com/2016/12/IMG_20161127_212229.jpg",
|
|
"height": "1080",
|
|
"width": "1440"
|
|
},
|
|
"url": "https://picturingjordan.com/fa/2020/04/kanafeh-classy-palestinian-dessert/",
|
|
"wordCount": "121",
|
|
"datePublished": "2020-04-02T15:56:59+03:00",
|
|
"dateModified": "2020-04-03T15:43:32+03:00",
|
|
"author": {
|
|
"@type": "Person",
|
|
"name": "اَلن اورث"
|
|
},
|
|
"keywords": "غذا, کونفه",
|
|
"description": "There is a thing called kanafeh and you must eat it."
|
|
}
|
|
</script>
|
|
|
|
|
|
|
|
<link rel="canonical" href="https://picturingjordan.com/fa/2020/04/kanafeh-classy-palestinian-dessert/">
|
|
|
|
<title>کونفه: دسر ممتاز فلستینی | Picturing Jordan</title>
|
|
|
|
|
|
<!-- RTL -->
|
|
|
|
<link href="https://picturingjordan.com/css/style.rtl.0591cf057b147fdfa2f3df5abe38aeccd8bf9618148102f6e8077a8da2512f49.css" rel="stylesheet" integrity="sha256-BZHPBXsUf9+i899avjiuzNi/lhgUgQL26Ad6jaJRL0k=" crossorigin="anonymous">
|
|
|
|
|
|
<!-- minified Font Awesome for SVG icons -->
|
|
|
|
<script defer src="https://picturingjordan.com/js/fontawesome.min.16a86fa8fbdecc0f27392feecb61ee0803a507820bded359407103a49126b52c.js" integrity="sha256-FqhvqPvezA8nOS/uy2HuCAOlB4IL3tNZQHEDpJEmtSw=" crossorigin="anonymous"></script>
|
|
|
|
<!-- RSS 2.0 feed -->
|
|
|
|
|
|
<link rel="apple-touch-icon" sizes="180x180" href="/apple-touch-icon.png">
|
|
<link rel="icon" type="image/png" href="/favicon-32x32.png" sizes="32x32">
|
|
<link rel="icon" type="image/png" href="/favicon-16x16.png" sizes="16x16">
|
|
<link rel="manifest" href="/manifest.json">
|
|
<link rel="mask-icon" href="/safari-pinned-tab.svg" color="#5bbad5">
|
|
<meta name="apple-mobile-web-app-title" content="Picturing Jordan">
|
|
<meta name="application-name" content="Picturing Jordan">
|
|
<meta name="theme-color" content="#ffffff">
|
|
|
|
</head>
|
|
|
|
<body>
|
|
|
|
|
|
<div class="blog-masthead">
|
|
<div class="container">
|
|
<nav class="nav blog-nav">
|
|
<a class="nav-link " href="https://picturingjordan.com/">صفحه اصلی</a>
|
|
|
|
<a class="nav-link" href="/fa/about/" title="در باره">در باره</a>
|
|
|
|
</nav>
|
|
</div>
|
|
</div>
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
<header class="blog-header">
|
|
<div class="container">
|
|
<h1 class="blog-title" dir="auto"><a href="https://picturingjordan.com/" rel="home">Picturing Jordan</a></h1>
|
|
<p class="lead blog-description" dir="auto">به اشتراک گذاشتن اُردن با جهان — تصویر به تصویر</p>
|
|
</div>
|
|
</header>
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
<div class="container">
|
|
<div class="row">
|
|
<div class="col-sm-8 blog-main">
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
<article class="blog-post">
|
|
<header>
|
|
<h2 class="blog-post-title" dir="auto"><a href="https://picturingjordan.com/fa/2020/04/kanafeh-classy-palestinian-dessert/">کونفه: دسر ممتاز فلستینی</a></h2>
|
|
<p class="blog-post-meta"><time datetime="2020-04-02T15:56:59+03:00">2020/4/2</time> بوسیله اَلن اورث در
|
|
<span class="fas fa-folder" aria-hidden="true"></span> <a href="/fa/categories/%D8%BA%D8%B0%D8%A7/" rel="category tag">غذا</a>
|
|
|
|
|
|
<span class="fas fa-tag" aria-hidden="true"></span> <a href="/fa/tags/%DA%A9%D9%88%D9%86%D9%81%D9%87/" rel="tag">کونفه</a>
|
|
|
|
</p>
|
|
</header>
|
|
<figure>
|
|
<img src="/2016/12/IMG_20161127_212229.jpg"/> <figcaption>
|
|
<h4>تکه کمی از کونفه درون رستورانی در اَمان</h4>
|
|
</figcaption>
|
|
</figure>
|
|
|
|
<p>من خجالت میکشم که بگم حدود یکماه از رفتنم به اردن زمان برد تا من این دسر شیرین و پنیری را کشف کنم. اصالتاً از <a href="https://fa.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%84%D8%B3">نابلوس</a>، شهری فلستینی که ظاهراً برای غذاهای متنوع شناخته میشود، <a href="https://fa.wikipedia.org/wiki/%DA%A9%D9%88%D9%86%D9%81%D9%87">کونفه</a> یکی از چیزهایی است که خیلی سریع آمده نمیشه. برای سفارش دادن این دسر یک مغازه مشهور در مرکز اَمان بنام حبیبا وجود دارد که همیشه یک صف کمی شلوغ دارد که میتواند کمی اضطراب آور باشد مگر اینکه واقعاً بلد باشید چکار بکنید.</p>
|
|
<p>جای دیگری که بشه کونفه خرید، قنادی هست بنام نفیسه. هم این مغازه و هم حبیبا تعداد فراونی مغازه در سطح شهر دارند. ولی من هنوز نمیدانم کدام بهتر است.</p>
|
|
<p>ترجمه: م معروف</p>
|
|
|
|
|
|
<h4>ترجمه</h4>
|
|
<ul>
|
|
|
|
<li>
|
|
<a href="https://picturingjordan.com/ar/2019/08/kanafeh-classy-palestinian-dessert/">ar: الكُنافة: الحَلْوَى الفِلَسْطِينيَّة الرّاقِيَة</a>
|
|
</li>
|
|
|
|
<li>
|
|
<a href="https://picturingjordan.com/2016/12/kanafeh-classy-palestinian-dessert/">en: Kanafeh: the Classy Palestinian Dessert</a>
|
|
</li>
|
|
|
|
</ul>
|
|
|
|
|
|
|
|
<hr>
|
|
<footer>
|
|
|
|
|
|
<section>
|
|
<h4>به اشتراک گذاشتن</h4>
|
|
<nav class="nav sharing-icons">
|
|
<a class="nav-item" href="https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3a%2f%2fpicturingjordan.com%2ffa%2f2020%2f04%2fkanafeh-classy-palestinian-dessert%2f" title="Share on Facebook"><span class="fab fa-facebook-f fa-2x" aria-hidden="true"></span></a>
|
|
<a class="nav-item" href="https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https%3a%2f%2fpicturingjordan.com%2ffa%2f2020%2f04%2fkanafeh-classy-palestinian-dessert%2f" title="Share on LinkedIn"><span class="fab fa-linkedin-in fa-2x" aria-hidden="true"></span></a>
|
|
<a class="nav-item" href="https://twitter.com/intent/tweet?url=https%3a%2f%2fpicturingjordan.com%2ffa%2f2020%2f04%2fkanafeh-classy-palestinian-dessert%2f&text=%da%a9%d9%88%d9%86%d9%81%d9%87%3a%20%d8%af%d8%b3%d8%b1%20%d9%85%d9%85%d8%aa%d8%a7%d8%b2%20%d9%81%d9%84%d8%b3%d8%aa%db%8c%d9%86%db%8c" title="Tweet this"><span class="fab fa-twitter fa-2x"></span></a>
|
|
</nav>
|
|
</section>
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
</footer>
|
|
|
|
|
|
</article>
|
|
|
|
|
|
|
|
</div> <!-- /.blog-main -->
|
|
|
|
<aside class="col-sm-3 ml-auto blog-sidebar">
|
|
|
|
<section class="sidebar-module sidebar-module-inset">
|
|
<h4>درباره من</h4>
|
|
<p dir="auto">به اشتراک گذاشتن اُردن با جهان — تصویر به تصویر <a href="/fa/about">بیشتر بخوانید ←</a></p>
|
|
</section>
|
|
|
|
|
|
|
|
<section class="sidebar-module">
|
|
<h4>مطالب تازه</h4>
|
|
<ol class="list-unstyled">
|
|
|
|
|
|
<li><a href="/fa/2020/05/contemporary-arab-design-jrf-showroom/">طراحی معاصر عربی در نمایشگاه بنیاد رودخانه اُردن</a></li>
|
|
|
|
<li><a href="/fa/2020/05/harvesting-olives-ajloun/">برداشت زیتون در آجولین</a></li>
|
|
|
|
<li><a href="/fa/2020/05/red-orange-yellow-rice-bab-al-yemen/">برنج قرمز، نارنجی و زرد در باب الیمن</a></li>
|
|
|
|
<li><a href="/fa/2020/04/kanafeh-classy-palestinian-dessert/">کونفه: دسر ممتاز فلستینی</a></li>
|
|
|
|
<li><a href="/fa/2020/03/dome-of-the-rock/">قبة الصخره</a></li>
|
|
|
|
</ol>
|
|
</section>
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
<section class="sidebar-module">
|
|
<h4>لینکها</h4>
|
|
<ol class="list-unstyled">
|
|
|
|
<li><a href="https://alaninkenya.org">Alan in Kenya</a></li>
|
|
|
|
<li><a href="https://englishbulgaria.net">English Bulgaria</a></li>
|
|
|
|
<li><a href="https://mjanja.ch">Mjanja Tech</a></li>
|
|
|
|
</ol>
|
|
</section>
|
|
|
|
</aside>
|
|
|
|
|
|
</div> <!-- /.row -->
|
|
</div> <!-- /.container -->
|
|
|
|
|
|
|
|
<footer class="blog-footer">
|
|
<p dir="auto">
|
|
|
|
Except where otherwise noted, content on this site is licensed under a <!-- raw HTML omitted -->Creative Commons Attribution 4.0 International license<!-- raw HTML omitted -->.
|
|
|
|
</p>
|
|
<p>
|
|
<a href="#">برگشت به بالا</a>
|
|
</p>
|
|
</footer>
|
|
|
|
|
|
</body>
|
|
|
|
</html>
|