بنیاد رودخانه اُردن سالن نمایشگاهی در خیابان رنگین کمان دارد که در آن صنایع دستی و سنتی روزمره پرجلا را با روشی تازه و مدرن به نمایش می گذارد. مثل این است که کسی برود و همه چیزهای موجود در آشپزخانه روستای مادربزرگ شما را با وسایل جدید و برجسته تر جایگزین کند. تمام کارهای چوبی، پارچه ای و سفالی در اینجا توسط افراد محلی و بومی تولید می شود و تا آنجا که من می دانم درآمد حاصل از فروش به حمایت از آنها برمی گردد.
تورهای مسافرتی شرکت Wild Jordan یک سفر یک روزه مبتکرانه دارد که با پرداخت مبلغی شما را برای چیدن زیتون به مزرعه ای در آجلون میبرد که در آنجا خانواده ای که صاحب مزرعه است به بیرون می آید تا شما را تماشا کند و راهنمایی کند! همانطور که گفتم بسیار مبتکرانه. خالی از شوخی، تفریح بسیار جالبی بود و نکته این است که شما را در مورد برداشت زیتون و اهمیت آن برای مردم منطقه آگاه میسازد.
تا زمانی که شما و دوستانتان هفده رنگ مختلف از برنج، گوشت و سس ها را هنگام نشستن روی زمین در رستوران باب الیمن در عمان میل نکرده باشید به راستی زندگی نکرده اید. اگر تجربیات من قابل استناد باشد، همه غذاهای موجود در این منو واقعاً خوشمزه است–از جمله نان غول آسای برشته شده روی آتش که مطمعناً خوردنش به اندازه دیدنش نیز جذاب است.