The olive harvest usually starts around October or November. One of the major factors deciding when exactly to start the harvest is rain, as wet olives apparently produce more oil. In addition to olive oil itself, people in the community make a few food and beauty products from the olives and sell them through community owned and operated enterprises like the Soap House and the Biscuit House. You can find out more on the Wild Jordan website.
بنیاد رودخانه اُردن سالن نمایشگاهی در خیابان رنگین کمان دارد که در آن صنایع دستی و سنتی روزمره پرجلا را با روشی تازه و مدرن به نمایش می گذارد. مثل این است که کسی برود و همه چیزهای موجود در آشپزخانه روستای مادربزرگ شما را با وسایل جدید و برجسته تر جایگزین کند. تمام کارهای چوبی، پارچه ای و سفالی در اینجا توسط افراد محلی و بومی تولید می شود و تا آنجا که من می دانم درآمد حاصل از فروش به حمایت از آنها برمی گردد.
تورهای مسافرتی شرکت Wild Jordan یک سفر یک روزه مبتکرانه دارد که با پرداخت مبلغی شما را برای چیدن زیتون به مزرعه ای در آجلون میبرد که در آنجا خانواده ای که صاحب مزرعه است به بیرون می آید تا شما را تماشا کند و راهنمایی کند! همانطور که گفتم بسیار مبتکرانه. خالی از شوخی، تفریح بسیار جالبی بود و نکته این است که شما را در مورد برداشت زیتون و اهمیت آن برای مردم منطقه آگاه میسازد.
من خجالت میکشم که بگم حدود یکماه از رفتنم به اردن زمان برد تا من این دسر شیرین و پنیری را کشف کنم. اصالتاً از نابلوس، شهری فلستینی که ظاهراً برای غذاهای متنوع شناخته میشود، کونفه یکی از چیزهایی است که خیلی سریع آمده نمیشه. برای سفارش دادن این دسر یک مغازه مشهور در مرکز اَمان بنام حبیبا وجود دارد که همیشه یک صف کمی شلوغ دارد که میتواند کمی اضطراب آور باشد مگر اینکه واقعاً بلد باشید چکار بکنید.
در حالی که عملاً در اُردن نیست، قبة الصخره اورشلیم در واقع فقط در چند قدمی اَمان (مزاح با کلمات) است. این زیارتگاه نه تنها با یک گنبد طلایی پوشانده شده است بلکه پوشیده از کاشی کاری های بسیار زیبا از دوران عثمانی و آراسته به خوشنویسی ظریف عربی است. همچنین مشهور به داشتن یک رزومه چشمگیر و بلند از مکانهای مقدس است.
نباتائیان قبیله ای بودند که در حدود ۲۰۰۰ سال پیش در تجارت صمغ گیاه کندر، رزین معطر و ادویه جات در شبه جزیره عربستان به ثروت هنگفتی رسیدند. آنها پترا را به عنوان پایتخت تمدن در حال شکوفایی خود ساختند. نمای سنگی بی نهایت زیبای آن که یکصد متر بلندی دارد به طرز حیرت انگیزی تا به امروز دست نخورده مانده و به خوبی حفظ شده است.
تا زمانی که شما و دوستانتان هفده رنگ مختلف از برنج، گوشت و سس ها را هنگام نشستن روی زمین در رستوران باب الیمن در عمان میل نکرده باشید به راستی زندگی نکرده اید. اگر تجربیات من قابل استناد باشد، همه غذاهای موجود در این منو واقعاً خوشمزه است–از جمله نان غول آسای برشته شده روی آتش که مطمعناً خوردنش به اندازه دیدنش نیز جذاب است.
ساحل دریای مرده اُردن مکان مناسبی برای دور شدن از ازدحام و شلوغی اَمان است. اگر به دنبال استراحتگاهی کمی سالم تر و مینیمالیستی — و البته ارزان تر — از یک هتل پنج ستاره هستید به دنبال چیز بیشتری جز کلبه های اُردن وحشی واقع در Wadi Mujib نباشید.
من خجالت میکشم که بگم حدود یکماه از رفتنم به اردن زمان برد تا من این دسر شیرین و پنیری را کشف کنم. اصالتاً از نابلوس، شهری فلستینی که ظاهراً برای غذاهای متنوع شناخته میشود، کونفه یکی از چیزهایی است که خیلی سریع آمده نمیشه. برای سفارش دادن این دسر یک مغازه مشهور در مرکز اَمان بنام حبیبا وجود دارد که همیشه یک صف کمی شلوغ دارد که میتواند کمی اضطراب آور باشد مگر اینکه واقعاً بلد باشید چکار بکنید.
شما به راحتی و به معنای واقعی کلمه به صورت تصویری می توانید خود را در شنزارهای قرمز بی پایان و برج های سنگی وادی روم، گم کنید. این مکان باشکوه که حتی برای یونانیان و رومیان باستان نیز شناخته شده بود، برای هزاران سال محل سکونت بوده و متفاوت از هر مکان دیگری بر روی زمین است. چشم انداز بی نظیر آن در تعدادی انگشت شمار از فیلم های هالیوود به نمایش گذاشته شده است، به عنوان مثال لارنس عربستان و مریخی.
ظاهراً دو طاق وجود دارد كه به احترام امپراتور روم هادریان — یكی در آتن و دیگری در جراش — ساخته شده است. اولی بدون شک بیشتر مورد مطالعه قرار گرفته است، اما دومی از نظر عینی زیبایی بیشتری دارد! شاید این بخاطر رنگ سنگ های آن در نور بعد از ظهر، ویژگی های معماری غیر متعارف و یا فقط اندازه بی نظیر آن باشد.
در حالی که عملاً در اُردن نیست، قبة الصخره اورشلیم در واقع فقط در چند قدمی اَمان (مزاح با کلمات) است. این زیارتگاه نه تنها با یک گنبد طلایی پوشانده شده است بلکه پوشیده از کاشی کاری های بسیار زیبا از دوران عثمانی و آراسته به خوشنویسی ظریف عربی است. همچنین مشهور به داشتن یک رزومه چشمگیر و بلند از مکانهای مقدس است.
نباتائیان قبیله ای بودند که در حدود ۲۰۰۰ سال پیش در تجارت صمغ گیاه کندر، رزین معطر و ادویه جات در شبه جزیره عربستان به ثروت هنگفتی رسیدند. آنها پترا را به عنوان پایتخت تمدن در حال شکوفایی خود ساختند. نمای سنگی بی نهایت زیبای آن که یکصد متر بلندی دارد به طرز حیرت انگیزی تا به امروز دست نخورده مانده و به خوبی حفظ شده است.
این عقیده مرسوم وجود دارد که تمیز بودن بخش مهمی از ایمان اسلامی است، اگر چه شما آن را با قدم زدن در اردن متوجه نمیشوید. من هرگز ندیده ام که مردم لیوان قهوه، ساندویچ های نصفه، دستمال و غیره را در خیابان پرتاب کنند، بی توجه و اغلب اوقات با چنین ظرافتی مانند اینجا در اُردن.
ساحل دریای مرده اُردن مکان مناسبی برای دور شدن از ازدحام و شلوغی اَمان است. اگر به دنبال استراحتگاهی کمی سالم تر و مینیمالیستی — و البته ارزان تر — از یک هتل پنج ستاره هستید به دنبال چیز بیشتری جز کلبه های اُردن وحشی واقع در Wadi Mujib نباشید.
این روزها چیز زیادی از شهر یونانی – رومی پلا در شمال غربی اردن برای دیدن باقی نمانده. متأسفانه، ویرانه های باستانی در اینجا بخاطر کوچکتر و کمتر حفظ شده بودنش، بازدیدکنندگان کمتری از خرابه های مشابه خودش در جرش دارد. با این حال، با کمی تخیل و دانش تاریخی، به همان اندازه دلربا هستند و حتی شخصیت منحصر به فردی از خود دارند.
شما به راحتی و به معنای واقعی کلمه به صورت تصویری می توانید خود را در شنزارهای قرمز بی پایان و برج های سنگی وادی روم، گم کنید. این مکان باشکوه که حتی برای یونانیان و رومیان باستان نیز شناخته شده بود، برای هزاران سال محل سکونت بوده و متفاوت از هر مکان دیگری بر روی زمین است. چشم انداز بی نظیر آن در تعدادی انگشت شمار از فیلم های هالیوود به نمایش گذاشته شده است، به عنوان مثال لارنس عربستان و مریخی.
مدت کوتاهی بعد از زندگی در امان متوجه این ساختمان منحصر به فرد در تپه ای دوردست شدم و برای یافتن آن عازم به نوعی شکار و گشتزنی شدم. مسیر پیاده از مرکز شهر تا جبل اشرفیه مملو از خیابان های پیچ در پیچ و راه پله های شیب دار (که بعضی از آنها به هیچ جا نمی رود) بود. تا به امروز کلیسا یکی از نقاط دیدنی مورد علاقه من در اَمان است و من اغلب وقتی احساس می کنم ورزش و پیادرویی نیاز دارم، به آنجا میروم. من دوست دارم از آن به عنوان یک زیارتگاه فکر کنم — هر چه باشد این یک محل مذهبی است!
ظاهراً دو طاق وجود دارد كه به احترام امپراتور روم هادریان — یكی در آتن و دیگری در جراش — ساخته شده است. اولی بدون شک بیشتر مورد مطالعه قرار گرفته است، اما دومی از نظر عینی زیبایی بیشتری دارد! شاید این بخاطر رنگ سنگ های آن در نور بعد از ظهر، ویژگی های معماری غیر متعارف و یا فقط اندازه بی نظیر آن باشد.
هرکسی که در پترا چای نوشیده یا در وادی روم منسف خورده باشد، می تواند به سرعت پارچه بی نظیری را که چادرهای سنتی بادیه نشینان اردن به آن آراسته شده، تشخیص دهد. این طرح های رنگارنگ معمولاً در سراسر شبه جزیره عربستان و فراتر از آن، از سوریه و عراق در شمال تا امارات متحده عربی و عمان در جنوب شرقی استفاده می شود. حتی نوازنده آمریکایی Cardi B برخی از آنها را در موزیک ویديو ۲۰۱۷ خود نمایش داد بنام Bodak Yellow!
این عقیده مرسوم وجود دارد که تمیز بودن بخش مهمی از ایمان اسلامی است، اگر چه شما آن را با قدم زدن در اردن متوجه نمیشوید. من هرگز ندیده ام که مردم لیوان قهوه، ساندویچ های نصفه، دستمال و غیره را در خیابان پرتاب کنند، بی توجه و اغلب اوقات با چنین ظرافتی مانند اینجا در اُردن.
موقعیت جغرافیایی اُردن در «خاور نزدیک» آن را در طول تاریخ در معرض ده ها تمدن قرار داده است. تنها در سه هزار سال گذشته این منطقه به طور ناگهانی تحت امپراتوری های پارسی، یونانی، ناتاتائی، رومی، بیزانس، عربی و عثمانی قرار گرفته است که میراث آن امروزه نیز اغلب قابل مشاهده است.
این روزها چیز زیادی از شهر یونانی – رومی پلا در شمال غربی اردن برای دیدن باقی نمانده. متأسفانه، ویرانه های باستانی در اینجا بخاطر کوچکتر و کمتر حفظ شده بودنش، بازدیدکنندگان کمتری از خرابه های مشابه خودش در جرش دارد. با این حال، با کمی تخیل و دانش تاریخی، به همان اندازه دلربا هستند و حتی شخصیت منحصر به فردی از خود دارند.
مدت کوتاهی بعد از زندگی در امان متوجه این ساختمان منحصر به فرد در تپه ای دوردست شدم و برای یافتن آن عازم به نوعی شکار و گشتزنی شدم. مسیر پیاده از مرکز شهر تا جبل اشرفیه مملو از خیابان های پیچ در پیچ و راه پله های شیب دار (که بعضی از آنها به هیچ جا نمی رود) بود. تا به امروز کلیسا یکی از نقاط دیدنی مورد علاقه من در اَمان است و من اغلب وقتی احساس می کنم ورزش و پیادرویی نیاز دارم، به آنجا میروم. من دوست دارم از آن به عنوان یک زیارتگاه فکر کنم — هر چه باشد این یک محل مذهبی است!
تورهای مسافرتی شرکت Wild Jordan یک سفر یک روزه مبتکرانه دارد که با پرداخت مبلغی شما را برای چیدن زیتون به مزرعه ای در آجلون میبرد که در آنجا خانواده ای که صاحب مزرعه است به بیرون می آید تا شما را تماشا کند و راهنمایی کند! همانطور که گفتم بسیار مبتکرانه. خالی از شوخی، تفریح بسیار جالبی بود و نکته این است که شما را در مورد برداشت زیتون و اهمیت آن برای مردم منطقه آگاه میسازد.
-
diff --git a/public/fa/categories/طبیعت/index.xml b/public/fa/categories/طبیعت/index.xml
index 870f588a..fd47b3dc 100644
--- a/public/fa/categories/طبیعت/index.xml
+++ b/public/fa/categories/طبیعت/index.xml
@@ -7,11 +7,26 @@
Hugo -- gohugo.ioen-usExcept where otherwise noted, content on this site is licensed under a <a rel='license' href='https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/'>Creative Commons Attribution 4.0 International license</a>.
- Thu, 26 Mar 2020 15:42:15 +0200
+ Sat, 23 May 2020 14:49:05 +0300
+
+ برداشت زیتون در آجولین
+ https://picturingjordan.com/fa/2020/05/harvesting-olives-ajloun/
+ Sat, 23 May 2020 14:49:05 +0300
+
+ https://picturingjordan.com/fa/2020/05/harvesting-olives-ajloun/
+ <figure>
+ <img src="https://picturingjordan.com/2016/11/IMG_20161118_130025.jpg"/> <figcaption>
+ <h4>زیتون چیده شده تازه</h4>
+ </figcaption>
+</figure>
+
+<p>تورهای مسافرتی شرکت <a href="https://wildjordan.com/">Wild Jordan</a> یک سفر یک روزه مبتکرانه دارد که با پرداخت مبلغی شما را برای چیدن زیتون به مزرعه ای در آجلون میبرد که در آنجا خانواده ای که صاحب مزرعه است به بیرون می آید تا شما را تماشا کند و راهنمایی کند! همانطور که گفتم بسیار مبتکرانه. خالی از شوخی، تفریح بسیار جالبی بود و نکته این است که شما را در مورد برداشت زیتون و اهمیت آن برای مردم منطقه آگاه میسازد.</p>
+
+
در کنار دریای مرده در کلبه ای بخوابید
https://picturingjordan.com/fa/2020/03/sleep-chalet-dead-sea/
diff --git a/public/fa/categories/طرح/index.html b/public/fa/categories/طرح/index.html
index 15a0bcc9..27e99f28 100644
--- a/public/fa/categories/طرح/index.html
+++ b/public/fa/categories/طرح/index.html
@@ -9,7 +9,7 @@
-
+
@@ -91,6 +91,32 @@
+
+
+
بنیاد رودخانه اُردن سالن نمایشگاهی در خیابان رنگین کمان دارد که در آن صنایع دستی و سنتی روزمره پرجلا را با روشی تازه و مدرن به نمایش می گذارد. مثل این است که کسی برود و همه چیزهای موجود در آشپزخانه روستای مادربزرگ شما را با وسایل جدید و برجسته تر جایگزین کند. تمام کارهای چوبی، پارچه ای و سفالی در اینجا توسط افراد محلی و بومی تولید می شود و تا آنجا که من می دانم درآمد حاصل از فروش به حمایت از آنها برمی گردد.
-
diff --git a/public/fa/categories/طرح/index.xml b/public/fa/categories/طرح/index.xml
index cc22cd10..0a6199fe 100644
--- a/public/fa/categories/طرح/index.xml
+++ b/public/fa/categories/طرح/index.xml
@@ -7,11 +7,26 @@
Hugo -- gohugo.ioen-usExcept where otherwise noted, content on this site is licensed under a <a rel='license' href='https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/'>Creative Commons Attribution 4.0 International license</a>.
- Tue, 17 Mar 2020 15:32:39 +0200
+ Sat, 23 May 2020 19:26:18 +0300
+
+ طراحی معاصر عربی در نمایشگاه بنیاد رودخانه اُردن
+ https://picturingjordan.com/fa/2020/05/contemporary-arab-design-jrf-showroom/
+ Sat, 23 May 2020 19:26:18 +0300
+
+ https://picturingjordan.com/fa/2020/05/contemporary-arab-design-jrf-showroom/
+ <figure>
+ <img src="https://picturingjordan.com/2016/11/IMG_20161104_130900.jpg"/> <figcaption>
+ <h4>طراحی ساده و قدیمی اشیاء سنتی را با سبک های جدید ادغام می کند</h4>
+ </figcaption>
+</figure>
+
+<p>بنیاد رودخانه اُردن سالن نمایشگاهی در خیابان رنگین کمان دارد که در آن صنایع دستی و سنتی روزمره پرجلا را با روشی تازه و مدرن به نمایش می گذارد. مثل این است که کسی برود و همه چیزهای موجود در آشپزخانه روستای مادربزرگ شما را با وسایل جدید و برجسته تر جایگزین کند. تمام کارهای چوبی، پارچه ای و سفالی در اینجا توسط افراد محلی و بومی تولید می شود و تا آنجا که من می دانم درآمد حاصل از فروش به حمایت از آنها برمی گردد.</p>
+
+
خرید پارچه بادیه نشینان در اَمان
https://picturingjordan.com/fa/2020/03/buying-bedouin-fabric-amman/
diff --git a/public/fa/categories/غذا/index.html b/public/fa/categories/غذا/index.html
index 665055b7..82cffa53 100644
--- a/public/fa/categories/غذا/index.html
+++ b/public/fa/categories/غذا/index.html
@@ -9,7 +9,7 @@
-
+
@@ -91,6 +91,32 @@
+
+
+
تا زمانی که شما و دوستانتان هفده رنگ مختلف از برنج، گوشت و سس ها را هنگام نشستن روی زمین در رستوران باب الیمن در عمان میل نکرده باشید به راستی زندگی نکرده اید. اگر تجربیات من قابل استناد باشد، همه غذاهای موجود در این منو واقعاً خوشمزه است–از جمله نان غول آسای برشته شده روی آتش که مطمعناً خوردنش به اندازه دیدنش نیز جذاب است.
-
diff --git a/public/fa/categories/غذا/index.xml b/public/fa/categories/غذا/index.xml
index 539192c3..c05decd7 100644
--- a/public/fa/categories/غذا/index.xml
+++ b/public/fa/categories/غذا/index.xml
@@ -7,11 +7,26 @@
Hugo -- gohugo.ioen-usExcept where otherwise noted, content on this site is licensed under a <a rel='license' href='https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/'>Creative Commons Attribution 4.0 International license</a>.
- Thu, 02 Apr 2020 15:56:59 +0300
+ Sat, 23 May 2020 14:36:06 +0300
+
+ برنج قرمز ، نارنجی و زرد در باب الیمن
+ https://picturingjordan.com/fa/2020/05/red-orange-yellow-rice-bab-al-yemen/
+ Sat, 23 May 2020 14:36:06 +0300
+
+ https://picturingjordan.com/fa/2020/05/red-orange-yellow-rice-bab-al-yemen/
+ <figure>
+ <img src="https://picturingjordan.com/2016/11/IMG_20161110_220626.jpg"/> <figcaption>
+ <h4>انواع برنج های چند رنگ که می توانید بخورید.</h4>
+ </figcaption>
+</figure>
+
+<p>تا زمانی که شما و دوستانتان هفده رنگ مختلف از برنج، گوشت و سس ها را هنگام نشستن روی زمین در رستوران باب الیمن در عمان میل نکرده باشید به راستی زندگی نکرده اید. اگر تجربیات من قابل استناد باشد، همه غذاهای موجود در این منو واقعاً خوشمزه است–از جمله نان غول آسای برشته شده روی آتش که مطمعناً خوردنش به اندازه دیدنش نیز جذاب است.</p>
+
+
کونفه: دسر ممتاز فلستینی
https://picturingjordan.com/fa/2020/04/kanafeh-classy-palestinian-dessert/
diff --git a/public/fa/categories/معماری/index.html b/public/fa/categories/معماری/index.html
index 6ba8997e..a129cd86 100644
--- a/public/fa/categories/معماری/index.html
+++ b/public/fa/categories/معماری/index.html
@@ -197,16 +197,16 @@
+
بنیاد رودخانه اُردن سالن نمایشگاهی در خیابان رنگین کمان دارد که در آن صنایع دستی و سنتی روزمره پرجلا را با روشی تازه و مدرن به نمایش می گذارد. مثل این است که کسی برود و همه چیزهای موجود در آشپزخانه روستای مادربزرگ شما را با وسایل جدید و برجسته تر جایگزین کند. تمام کارهای چوبی، پارچه ای و سفالی در اینجا توسط افراد محلی و بومی تولید می شود و تا آنجا که من می دانم درآمد حاصل از فروش به حمایت از آنها برمی گردد.
تورهای مسافرتی شرکت Wild Jordan یک سفر یک روزه مبتکرانه دارد که با پرداخت مبلغی شما را برای چیدن زیتون به مزرعه ای در آجلون میبرد که در آنجا خانواده ای که صاحب مزرعه است به بیرون می آید تا شما را تماشا کند و راهنمایی کند! همانطور که گفتم بسیار مبتکرانه. خالی از شوخی، تفریح بسیار جالبی بود و نکته این است که شما را در مورد برداشت زیتون و اهمیت آن برای مردم منطقه آگاه میسازد.
من خجالت میکشم که بگم حدود یکماه از رفتنم به اردن زمان برد تا من این دسر شیرین و پنیری را کشف کنم. اصالتاً از نابلوس، شهری فلستینی که ظاهراً برای غذاهای متنوع شناخته میشود، کونفه یکی از چیزهایی است که خیلی سریع آمده نمیشه. برای سفارش دادن این دسر یک مغازه مشهور در مرکز اَمان بنام حبیبا وجود دارد که همیشه یک صف کمی شلوغ دارد که میتواند کمی اضطراب آور باشد مگر اینکه واقعاً بلد باشید چکار بکنید.
در حالی که عملاً در اُردن نیست، قبة الصخره اورشلیم در واقع فقط در چند قدمی اَمان (مزاح با کلمات) است. این زیارتگاه نه تنها با یک گنبد طلایی پوشانده شده است بلکه پوشیده از کاشی کاری های بسیار زیبا از دوران عثمانی و آراسته به خوشنویسی ظریف عربی است. همچنین مشهور به داشتن یک رزومه چشمگیر و بلند از مکانهای مقدس است.
نباتائیان قبیله ای بودند که در حدود ۲۰۰۰ سال پیش در تجارت صمغ گیاه کندر، رزین معطر و ادویه جات در شبه جزیره عربستان به ثروت هنگفتی رسیدند. آنها پترا را به عنوان پایتخت تمدن در حال شکوفایی خود ساختند. نمای سنگی بی نهایت زیبای آن که یکصد متر بلندی دارد به طرز حیرت انگیزی تا به امروز دست نخورده مانده و به خوبی حفظ شده است.
تا زمانی که شما و دوستانتان هفده رنگ مختلف از برنج، گوشت و سس ها را هنگام نشستن روی زمین در رستوران باب الیمن در عمان میل نکرده باشید به راستی زندگی نکرده اید. اگر تجربیات من قابل استناد باشد، همه غذاهای موجود در این منو واقعاً خوشمزه است–از جمله نان غول آسای برشته شده روی آتش که مطمعناً خوردنش به اندازه دیدنش نیز جذاب است.
-
diff --git a/public/fa/index.xml b/public/fa/index.xml
index 29f322ae..0fa76c8e 100644
--- a/public/fa/index.xml
+++ b/public/fa/index.xml
@@ -12,6 +12,51 @@
+
+ طراحی معاصر عربی در نمایشگاه بنیاد رودخانه اُردن
+ https://picturingjordan.com/fa/2020/05/contemporary-arab-design-jrf-showroom/
+ Sat, 23 May 2020 19:26:18 +0300
+
+ https://picturingjordan.com/fa/2020/05/contemporary-arab-design-jrf-showroom/
+ <figure>
+ <img src="https://picturingjordan.com/2016/11/IMG_20161104_130900.jpg"/> <figcaption>
+ <h4>طراحی ساده و قدیمی اشیاء سنتی را با سبک های جدید ادغام می کند</h4>
+ </figcaption>
+</figure>
+
+<p>بنیاد رودخانه اُردن سالن نمایشگاهی در خیابان رنگین کمان دارد که در آن صنایع دستی و سنتی روزمره پرجلا را با روشی تازه و مدرن به نمایش می گذارد. مثل این است که کسی برود و همه چیزهای موجود در آشپزخانه روستای مادربزرگ شما را با وسایل جدید و برجسته تر جایگزین کند. تمام کارهای چوبی، پارچه ای و سفالی در اینجا توسط افراد محلی و بومی تولید می شود و تا آنجا که من می دانم درآمد حاصل از فروش به حمایت از آنها برمی گردد.</p>
+
+
+
+ برداشت زیتون در آجولین
+ https://picturingjordan.com/fa/2020/05/harvesting-olives-ajloun/
+ Sat, 23 May 2020 14:49:05 +0300
+
+ https://picturingjordan.com/fa/2020/05/harvesting-olives-ajloun/
+ <figure>
+ <img src="https://picturingjordan.com/2016/11/IMG_20161118_130025.jpg"/> <figcaption>
+ <h4>زیتون چیده شده تازه</h4>
+ </figcaption>
+</figure>
+
+<p>تورهای مسافرتی شرکت <a href="https://wildjordan.com/">Wild Jordan</a> یک سفر یک روزه مبتکرانه دارد که با پرداخت مبلغی شما را برای چیدن زیتون به مزرعه ای در آجلون میبرد که در آنجا خانواده ای که صاحب مزرعه است به بیرون می آید تا شما را تماشا کند و راهنمایی کند! همانطور که گفتم بسیار مبتکرانه. خالی از شوخی، تفریح بسیار جالبی بود و نکته این است که شما را در مورد برداشت زیتون و اهمیت آن برای مردم منطقه آگاه میسازد.</p>
+
+
+
+ برنج قرمز ، نارنجی و زرد در باب الیمن
+ https://picturingjordan.com/fa/2020/05/red-orange-yellow-rice-bab-al-yemen/
+ Sat, 23 May 2020 14:36:06 +0300
+
+ https://picturingjordan.com/fa/2020/05/red-orange-yellow-rice-bab-al-yemen/
+ <figure>
+ <img src="https://picturingjordan.com/2016/11/IMG_20161110_220626.jpg"/> <figcaption>
+ <h4>انواع برنج های چند رنگ که می توانید بخورید.</h4>
+ </figcaption>
+</figure>
+
+<p>تا زمانی که شما و دوستانتان هفده رنگ مختلف از برنج، گوشت و سس ها را هنگام نشستن روی زمین در رستوران باب الیمن در عمان میل نکرده باشید به راستی زندگی نکرده اید. اگر تجربیات من قابل استناد باشد، همه غذاهای موجود در این منو واقعاً خوشمزه است–از جمله نان غول آسای برشته شده روی آتش که مطمعناً خوردنش به اندازه دیدنش نیز جذاب است.</p>
+
+
کونفه: دسر ممتاز فلستینی
https://picturingjordan.com/fa/2020/04/kanafeh-classy-palestinian-dessert/
diff --git a/public/fa/page/2/index.html b/public/fa/page/2/index.html
index de26711f..bec3e35d 100644
--- a/public/fa/page/2/index.html
+++ b/public/fa/page/2/index.html
@@ -32,7 +32,7 @@
"name": "اَلن اورث"
},
"dateModified": "2020-03-16T16:04:17+02:00",
- "keywords": "اسلام,""طبیعت,""طرح,""غذا,""معماری,""اورشلیم,""اَمان,""بادیه-نشینان,""بیابان,""جرش,""دریای-مرده,""دیوارنگاری,""رومی,""وادی-روم,""پارچه,""پترا,""پِلا,""کلیسا,""کونفه,""یونانی,",
+ "keywords": "اسلام,""طبیعت,""طرح,""غذا,""معماری,""آجلون,""انجمن,""اورشلیم,""اَمان,""بادیه-نشینان,""بیابان,""جرش,""دریای-مرده,""دیوارنگاری,""رومی,""زیتون,""وادی-روم,""پارچه,""پترا,""پِلا,""کلیسا,""کونفه,""یمن,""یونانی,",
"description":"به اشتراک گذاشتن اُردن با جهان — تصویر به تصویر"
}
@@ -108,23 +108,23 @@
-
ساحل دریای مرده اُردن مکان مناسبی برای دور شدن از ازدحام و شلوغی اَمان است. اگر به دنبال استراحتگاهی کمی سالم تر و مینیمالیستی — و البته ارزان تر — از یک هتل پنج ستاره هستید به دنبال چیز بیشتری جز کلبه های اُردن وحشی واقع در Wadi Mujib نباشید.
من خجالت میکشم که بگم حدود یکماه از رفتنم به اردن زمان برد تا من این دسر شیرین و پنیری را کشف کنم. اصالتاً از نابلوس، شهری فلستینی که ظاهراً برای غذاهای متنوع شناخته میشود، کونفه یکی از چیزهایی است که خیلی سریع آمده نمیشه. برای سفارش دادن این دسر یک مغازه مشهور در مرکز اَمان بنام حبیبا وجود دارد که همیشه یک صف کمی شلوغ دارد که میتواند کمی اضطراب آور باشد مگر اینکه واقعاً بلد باشید چکار بکنید.
شما به راحتی و به معنای واقعی کلمه به صورت تصویری می توانید خود را در شنزارهای قرمز بی پایان و برج های سنگی وادی روم، گم کنید. این مکان باشکوه که حتی برای یونانیان و رومیان باستان نیز شناخته شده بود، برای هزاران سال محل سکونت بوده و متفاوت از هر مکان دیگری بر روی زمین است. چشم انداز بی نظیر آن در تعدادی انگشت شمار از فیلم های هالیوود به نمایش گذاشته شده است، به عنوان مثال لارنس عربستان و مریخی.
ظاهراً دو طاق وجود دارد كه به احترام امپراتور روم هادریان — یكی در آتن و دیگری در جراش — ساخته شده است. اولی بدون شک بیشتر مورد مطالعه قرار گرفته است، اما دومی از نظر عینی زیبایی بیشتری دارد! شاید این بخاطر رنگ سنگ های آن در نور بعد از ظهر، ویژگی های معماری غیر متعارف و یا فقط اندازه بی نظیر آن باشد.
در حالی که عملاً در اُردن نیست، قبة الصخره اورشلیم در واقع فقط در چند قدمی اَمان (مزاح با کلمات) است. این زیارتگاه نه تنها با یک گنبد طلایی پوشانده شده است بلکه پوشیده از کاشی کاری های بسیار زیبا از دوران عثمانی و آراسته به خوشنویسی ظریف عربی است. همچنین مشهور به داشتن یک رزومه چشمگیر و بلند از مکانهای مقدس است.
نباتائیان قبیله ای بودند که در حدود ۲۰۰۰ سال پیش در تجارت صمغ گیاه کندر، رزین معطر و ادویه جات در شبه جزیره عربستان به ثروت هنگفتی رسیدند. آنها پترا را به عنوان پایتخت تمدن در حال شکوفایی خود ساختند. نمای سنگی بی نهایت زیبای آن که یکصد متر بلندی دارد به طرز حیرت انگیزی تا به امروز دست نخورده مانده و به خوبی حفظ شده است.
این عقیده مرسوم وجود دارد که تمیز بودن بخش مهمی از ایمان اسلامی است، اگر چه شما آن را با قدم زدن در اردن متوجه نمیشوید. من هرگز ندیده ام که مردم لیوان قهوه، ساندویچ های نصفه، دستمال و غیره را در خیابان پرتاب کنند، بی توجه و اغلب اوقات با چنین ظرافتی مانند اینجا در اُردن.
ساحل دریای مرده اُردن مکان مناسبی برای دور شدن از ازدحام و شلوغی اَمان است. اگر به دنبال استراحتگاهی کمی سالم تر و مینیمالیستی — و البته ارزان تر — از یک هتل پنج ستاره هستید به دنبال چیز بیشتری جز کلبه های اُردن وحشی واقع در Wadi Mujib نباشید.
این روزها چیز زیادی از شهر یونانی – رومی پلا در شمال غربی اردن برای دیدن باقی نمانده. متأسفانه، ویرانه های باستانی در اینجا بخاطر کوچکتر و کمتر حفظ شده بودنش، بازدیدکنندگان کمتری از خرابه های مشابه خودش در جرش دارد. با این حال، با کمی تخیل و دانش تاریخی، به همان اندازه دلربا هستند و حتی شخصیت منحصر به فردی از خود دارند.
شما به راحتی و به معنای واقعی کلمه به صورت تصویری می توانید خود را در شنزارهای قرمز بی پایان و برج های سنگی وادی روم، گم کنید. این مکان باشکوه که حتی برای یونانیان و رومیان باستان نیز شناخته شده بود، برای هزاران سال محل سکونت بوده و متفاوت از هر مکان دیگری بر روی زمین است. چشم انداز بی نظیر آن در تعدادی انگشت شمار از فیلم های هالیوود به نمایش گذاشته شده است، به عنوان مثال لارنس عربستان و مریخی.
مدت کوتاهی بعد از زندگی در امان متوجه این ساختمان منحصر به فرد در تپه ای دوردست شدم و برای یافتن آن عازم به نوعی شکار و گشتزنی شدم. مسیر پیاده از مرکز شهر تا جبل اشرفیه مملو از خیابان های پیچ در پیچ و راه پله های شیب دار (که بعضی از آنها به هیچ جا نمی رود) بود. تا به امروز کلیسا یکی از نقاط دیدنی مورد علاقه من در اَمان است و من اغلب وقتی احساس می کنم ورزش و پیادرویی نیاز دارم، به آنجا میروم. من دوست دارم از آن به عنوان یک زیارتگاه فکر کنم — هر چه باشد این یک محل مذهبی است!
ظاهراً دو طاق وجود دارد كه به احترام امپراتور روم هادریان — یكی در آتن و دیگری در جراش — ساخته شده است. اولی بدون شک بیشتر مورد مطالعه قرار گرفته است، اما دومی از نظر عینی زیبایی بیشتری دارد! شاید این بخاطر رنگ سنگ های آن در نور بعد از ظهر، ویژگی های معماری غیر متعارف و یا فقط اندازه بی نظیر آن باشد.
هرکسی که در پترا چای نوشیده یا در وادی روم منسف خورده باشد، می تواند به سرعت پارچه بی نظیری را که چادرهای سنتی بادیه نشینان اردن به آن آراسته شده، تشخیص دهد. این طرح های رنگارنگ معمولاً در سراسر شبه جزیره عربستان و فراتر از آن، از سوریه و عراق در شمال تا امارات متحده عربی و عمان در جنوب شرقی استفاده می شود. حتی نوازنده آمریکایی Cardi B برخی از آنها را در موزیک ویديو ۲۰۱۷ خود نمایش داد بنام Bodak Yellow!
این عقیده مرسوم وجود دارد که تمیز بودن بخش مهمی از ایمان اسلامی است، اگر چه شما آن را با قدم زدن در اردن متوجه نمیشوید. من هرگز ندیده ام که مردم لیوان قهوه، ساندویچ های نصفه، دستمال و غیره را در خیابان پرتاب کنند، بی توجه و اغلب اوقات با چنین ظرافتی مانند اینجا در اُردن.
موقعیت جغرافیایی اُردن در «خاور نزدیک» آن را در طول تاریخ در معرض ده ها تمدن قرار داده است. تنها در سه هزار سال گذشته این منطقه به طور ناگهانی تحت امپراتوری های پارسی، یونانی، ناتاتائی، رومی، بیزانس، عربی و عثمانی قرار گرفته است که میراث آن امروزه نیز اغلب قابل مشاهده است.
این روزها چیز زیادی از شهر یونانی – رومی پلا در شمال غربی اردن برای دیدن باقی نمانده. متأسفانه، ویرانه های باستانی در اینجا بخاطر کوچکتر و کمتر حفظ شده بودنش، بازدیدکنندگان کمتری از خرابه های مشابه خودش در جرش دارد. با این حال، با کمی تخیل و دانش تاریخی، به همان اندازه دلربا هستند و حتی شخصیت منحصر به فردی از خود دارند.
مدت کوتاهی بعد از زندگی در امان متوجه این ساختمان منحصر به فرد در تپه ای دوردست شدم و برای یافتن آن عازم به نوعی شکار و گشتزنی شدم. مسیر پیاده از مرکز شهر تا جبل اشرفیه مملو از خیابان های پیچ در پیچ و راه پله های شیب دار (که بعضی از آنها به هیچ جا نمی رود) بود. تا به امروز کلیسا یکی از نقاط دیدنی مورد علاقه من در اَمان است و من اغلب وقتی احساس می کنم ورزش و پیادرویی نیاز دارم، به آنجا میروم. من دوست دارم از آن به عنوان یک زیارتگاه فکر کنم — هر چه باشد این یک محل مذهبی است!
بنیاد رودخانه اُردن سالن نمایشگاهی در خیابان رنگین کمان دارد که در آن صنایع دستی و سنتی روزمره پرجلا را با روشی تازه و مدرن به نمایش می گذارد. مثل این است که کسی برود و همه چیزهای موجود در آشپزخانه روستای مادربزرگ شما را با وسایل جدید و برجسته تر جایگزین کند. تمام کارهای چوبی، پارچه ای و سفالی در اینجا توسط افراد محلی و بومی تولید می شود و تا آنجا که من می دانم درآمد حاصل از فروش به حمایت از آنها برمی گردد.
تورهای مسافرتی شرکت Wild Jordan یک سفر یک روزه مبتکرانه دارد که با پرداخت مبلغی شما را برای چیدن زیتون به مزرعه ای در آجلون میبرد که در آنجا خانواده ای که صاحب مزرعه است به بیرون می آید تا شما را تماشا کند و راهنمایی کند! همانطور که گفتم بسیار مبتکرانه. خالی از شوخی، تفریح بسیار جالبی بود و نکته این است که شما را در مورد برداشت زیتون و اهمیت آن برای مردم منطقه آگاه میسازد.
من خجالت میکشم که بگم حدود یکماه از رفتنم به اردن زمان برد تا من این دسر شیرین و پنیری را کشف کنم. اصالتاً از نابلوس، شهری فلستینی که ظاهراً برای غذاهای متنوع شناخته میشود، کونفه یکی از چیزهایی است که خیلی سریع آمده نمیشه. برای سفارش دادن این دسر یک مغازه مشهور در مرکز اَمان بنام حبیبا وجود دارد که همیشه یک صف کمی شلوغ دارد که میتواند کمی اضطراب آور باشد مگر اینکه واقعاً بلد باشید چکار بکنید.
در حالی که عملاً در اُردن نیست، قبة الصخره اورشلیم در واقع فقط در چند قدمی اَمان (مزاح با کلمات) است. این زیارتگاه نه تنها با یک گنبد طلایی پوشانده شده است بلکه پوشیده از کاشی کاری های بسیار زیبا از دوران عثمانی و آراسته به خوشنویسی ظریف عربی است. همچنین مشهور به داشتن یک رزومه چشمگیر و بلند از مکانهای مقدس است.
نباتائیان قبیله ای بودند که در حدود ۲۰۰۰ سال پیش در تجارت صمغ گیاه کندر، رزین معطر و ادویه جات در شبه جزیره عربستان به ثروت هنگفتی رسیدند. آنها پترا را به عنوان پایتخت تمدن در حال شکوفایی خود ساختند. نمای سنگی بی نهایت زیبای آن که یکصد متر بلندی دارد به طرز حیرت انگیزی تا به امروز دست نخورده مانده و به خوبی حفظ شده است.
تا زمانی که شما و دوستانتان هفده رنگ مختلف از برنج، گوشت و سس ها را هنگام نشستن روی زمین در رستوران باب الیمن در عمان میل نکرده باشید به راستی زندگی نکرده اید. اگر تجربیات من قابل استناد باشد، همه غذاهای موجود در این منو واقعاً خوشمزه است–از جمله نان غول آسای برشته شده روی آتش که مطمعناً خوردنش به اندازه دیدنش نیز جذاب است.
-
diff --git a/public/fa/posts/index.xml b/public/fa/posts/index.xml
index 52d725f7..c2af4dab 100644
--- a/public/fa/posts/index.xml
+++ b/public/fa/posts/index.xml
@@ -7,11 +7,56 @@
Hugo -- gohugo.ioen-usExcept where otherwise noted, content on this site is licensed under a <a rel='license' href='https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/'>Creative Commons Attribution 4.0 International license</a>.
- Thu, 02 Apr 2020 15:56:59 +0300
+ Sat, 23 May 2020 19:26:18 +0300
+
+ طراحی معاصر عربی در نمایشگاه بنیاد رودخانه اُردن
+ https://picturingjordan.com/fa/2020/05/contemporary-arab-design-jrf-showroom/
+ Sat, 23 May 2020 19:26:18 +0300
+
+ https://picturingjordan.com/fa/2020/05/contemporary-arab-design-jrf-showroom/
+ <figure>
+ <img src="https://picturingjordan.com/2016/11/IMG_20161104_130900.jpg"/> <figcaption>
+ <h4>طراحی ساده و قدیمی اشیاء سنتی را با سبک های جدید ادغام می کند</h4>
+ </figcaption>
+</figure>
+
+<p>بنیاد رودخانه اُردن سالن نمایشگاهی در خیابان رنگین کمان دارد که در آن صنایع دستی و سنتی روزمره پرجلا را با روشی تازه و مدرن به نمایش می گذارد. مثل این است که کسی برود و همه چیزهای موجود در آشپزخانه روستای مادربزرگ شما را با وسایل جدید و برجسته تر جایگزین کند. تمام کارهای چوبی، پارچه ای و سفالی در اینجا توسط افراد محلی و بومی تولید می شود و تا آنجا که من می دانم درآمد حاصل از فروش به حمایت از آنها برمی گردد.</p>
+
+
+
+ برداشت زیتون در آجولین
+ https://picturingjordan.com/fa/2020/05/harvesting-olives-ajloun/
+ Sat, 23 May 2020 14:49:05 +0300
+
+ https://picturingjordan.com/fa/2020/05/harvesting-olives-ajloun/
+ <figure>
+ <img src="https://picturingjordan.com/2016/11/IMG_20161118_130025.jpg"/> <figcaption>
+ <h4>زیتون چیده شده تازه</h4>
+ </figcaption>
+</figure>
+
+<p>تورهای مسافرتی شرکت <a href="https://wildjordan.com/">Wild Jordan</a> یک سفر یک روزه مبتکرانه دارد که با پرداخت مبلغی شما را برای چیدن زیتون به مزرعه ای در آجلون میبرد که در آنجا خانواده ای که صاحب مزرعه است به بیرون می آید تا شما را تماشا کند و راهنمایی کند! همانطور که گفتم بسیار مبتکرانه. خالی از شوخی، تفریح بسیار جالبی بود و نکته این است که شما را در مورد برداشت زیتون و اهمیت آن برای مردم منطقه آگاه میسازد.</p>
+
+
+
+ برنج قرمز ، نارنجی و زرد در باب الیمن
+ https://picturingjordan.com/fa/2020/05/red-orange-yellow-rice-bab-al-yemen/
+ Sat, 23 May 2020 14:36:06 +0300
+
+ https://picturingjordan.com/fa/2020/05/red-orange-yellow-rice-bab-al-yemen/
+ <figure>
+ <img src="https://picturingjordan.com/2016/11/IMG_20161110_220626.jpg"/> <figcaption>
+ <h4>انواع برنج های چند رنگ که می توانید بخورید.</h4>
+ </figcaption>
+</figure>
+
+<p>تا زمانی که شما و دوستانتان هفده رنگ مختلف از برنج، گوشت و سس ها را هنگام نشستن روی زمین در رستوران باب الیمن در عمان میل نکرده باشید به راستی زندگی نکرده اید. اگر تجربیات من قابل استناد باشد، همه غذاهای موجود در این منو واقعاً خوشمزه است–از جمله نان غول آسای برشته شده روی آتش که مطمعناً خوردنش به اندازه دیدنش نیز جذاب است.</p>
+
+
کونفه: دسر ممتاز فلستینی
https://picturingjordan.com/fa/2020/04/kanafeh-classy-palestinian-dessert/
diff --git a/public/fa/posts/page/2/index.html b/public/fa/posts/page/2/index.html
index 75e6c6d1..b1368e24 100644
--- a/public/fa/posts/page/2/index.html
+++ b/public/fa/posts/page/2/index.html
@@ -9,7 +9,7 @@
-
+
@@ -31,8 +31,8 @@
"@type": "Person",
"name": "اَلن اورث"
},
- "dateModified": "2020-04-02T15:56:59+03:00",
- "keywords": "اسلام,""طبیعت,""طرح,""غذا,""معماری,""اورشلیم,""اَمان,""بادیه-نشینان,""بیابان,""جرش,""دریای-مرده,""دیوارنگاری,""رومی,""وادی-روم,""پارچه,""پترا,""پِلا,""کلیسا,""کونفه,""یونانی,",
+ "dateModified": "2020-05-23T19:26:18+03:00",
+ "keywords": "اسلام,""طبیعت,""طرح,""غذا,""معماری,""آجلون,""انجمن,""اورشلیم,""اَمان,""بادیه-نشینان,""بیابان,""جرش,""دریای-مرده,""دیوارنگاری,""رومی,""زیتون,""وادی-روم,""پارچه,""پترا,""پِلا,""کلیسا,""کونفه,""یمن,""یونانی,",
"description":"به اشتراک گذاشتن اُردن با جهان — تصویر به تصویر"
}
@@ -108,23 +108,23 @@
-
ساحل دریای مرده اُردن مکان مناسبی برای دور شدن از ازدحام و شلوغی اَمان است. اگر به دنبال استراحتگاهی کمی سالم تر و مینیمالیستی — و البته ارزان تر — از یک هتل پنج ستاره هستید به دنبال چیز بیشتری جز کلبه های اُردن وحشی واقع در Wadi Mujib نباشید.
من خجالت میکشم که بگم حدود یکماه از رفتنم به اردن زمان برد تا من این دسر شیرین و پنیری را کشف کنم. اصالتاً از نابلوس، شهری فلستینی که ظاهراً برای غذاهای متنوع شناخته میشود، کونفه یکی از چیزهایی است که خیلی سریع آمده نمیشه. برای سفارش دادن این دسر یک مغازه مشهور در مرکز اَمان بنام حبیبا وجود دارد که همیشه یک صف کمی شلوغ دارد که میتواند کمی اضطراب آور باشد مگر اینکه واقعاً بلد باشید چکار بکنید.
شما به راحتی و به معنای واقعی کلمه به صورت تصویری می توانید خود را در شنزارهای قرمز بی پایان و برج های سنگی وادی روم، گم کنید. این مکان باشکوه که حتی برای یونانیان و رومیان باستان نیز شناخته شده بود، برای هزاران سال محل سکونت بوده و متفاوت از هر مکان دیگری بر روی زمین است. چشم انداز بی نظیر آن در تعدادی انگشت شمار از فیلم های هالیوود به نمایش گذاشته شده است، به عنوان مثال لارنس عربستان و مریخی.
ظاهراً دو طاق وجود دارد كه به احترام امپراتور روم هادریان — یكی در آتن و دیگری در جراش — ساخته شده است. اولی بدون شک بیشتر مورد مطالعه قرار گرفته است، اما دومی از نظر عینی زیبایی بیشتری دارد! شاید این بخاطر رنگ سنگ های آن در نور بعد از ظهر، ویژگی های معماری غیر متعارف و یا فقط اندازه بی نظیر آن باشد.
در حالی که عملاً در اُردن نیست، قبة الصخره اورشلیم در واقع فقط در چند قدمی اَمان (مزاح با کلمات) است. این زیارتگاه نه تنها با یک گنبد طلایی پوشانده شده است بلکه پوشیده از کاشی کاری های بسیار زیبا از دوران عثمانی و آراسته به خوشنویسی ظریف عربی است. همچنین مشهور به داشتن یک رزومه چشمگیر و بلند از مکانهای مقدس است.
نباتائیان قبیله ای بودند که در حدود ۲۰۰۰ سال پیش در تجارت صمغ گیاه کندر، رزین معطر و ادویه جات در شبه جزیره عربستان به ثروت هنگفتی رسیدند. آنها پترا را به عنوان پایتخت تمدن در حال شکوفایی خود ساختند. نمای سنگی بی نهایت زیبای آن که یکصد متر بلندی دارد به طرز حیرت انگیزی تا به امروز دست نخورده مانده و به خوبی حفظ شده است.
این عقیده مرسوم وجود دارد که تمیز بودن بخش مهمی از ایمان اسلامی است، اگر چه شما آن را با قدم زدن در اردن متوجه نمیشوید. من هرگز ندیده ام که مردم لیوان قهوه، ساندویچ های نصفه، دستمال و غیره را در خیابان پرتاب کنند، بی توجه و اغلب اوقات با چنین ظرافتی مانند اینجا در اُردن.
ساحل دریای مرده اُردن مکان مناسبی برای دور شدن از ازدحام و شلوغی اَمان است. اگر به دنبال استراحتگاهی کمی سالم تر و مینیمالیستی — و البته ارزان تر — از یک هتل پنج ستاره هستید به دنبال چیز بیشتری جز کلبه های اُردن وحشی واقع در Wadi Mujib نباشید.
این روزها چیز زیادی از شهر یونانی – رومی پلا در شمال غربی اردن برای دیدن باقی نمانده. متأسفانه، ویرانه های باستانی در اینجا بخاطر کوچکتر و کمتر حفظ شده بودنش، بازدیدکنندگان کمتری از خرابه های مشابه خودش در جرش دارد. با این حال، با کمی تخیل و دانش تاریخی، به همان اندازه دلربا هستند و حتی شخصیت منحصر به فردی از خود دارند.
شما به راحتی و به معنای واقعی کلمه به صورت تصویری می توانید خود را در شنزارهای قرمز بی پایان و برج های سنگی وادی روم، گم کنید. این مکان باشکوه که حتی برای یونانیان و رومیان باستان نیز شناخته شده بود، برای هزاران سال محل سکونت بوده و متفاوت از هر مکان دیگری بر روی زمین است. چشم انداز بی نظیر آن در تعدادی انگشت شمار از فیلم های هالیوود به نمایش گذاشته شده است، به عنوان مثال لارنس عربستان و مریخی.
مدت کوتاهی بعد از زندگی در امان متوجه این ساختمان منحصر به فرد در تپه ای دوردست شدم و برای یافتن آن عازم به نوعی شکار و گشتزنی شدم. مسیر پیاده از مرکز شهر تا جبل اشرفیه مملو از خیابان های پیچ در پیچ و راه پله های شیب دار (که بعضی از آنها به هیچ جا نمی رود) بود. تا به امروز کلیسا یکی از نقاط دیدنی مورد علاقه من در اَمان است و من اغلب وقتی احساس می کنم ورزش و پیادرویی نیاز دارم، به آنجا میروم. من دوست دارم از آن به عنوان یک زیارتگاه فکر کنم — هر چه باشد این یک محل مذهبی است!
ظاهراً دو طاق وجود دارد كه به احترام امپراتور روم هادریان — یكی در آتن و دیگری در جراش — ساخته شده است. اولی بدون شک بیشتر مورد مطالعه قرار گرفته است، اما دومی از نظر عینی زیبایی بیشتری دارد! شاید این بخاطر رنگ سنگ های آن در نور بعد از ظهر، ویژگی های معماری غیر متعارف و یا فقط اندازه بی نظیر آن باشد.
هرکسی که در پترا چای نوشیده یا در وادی روم منسف خورده باشد، می تواند به سرعت پارچه بی نظیری را که چادرهای سنتی بادیه نشینان اردن به آن آراسته شده، تشخیص دهد. این طرح های رنگارنگ معمولاً در سراسر شبه جزیره عربستان و فراتر از آن، از سوریه و عراق در شمال تا امارات متحده عربی و عمان در جنوب شرقی استفاده می شود. حتی نوازنده آمریکایی Cardi B برخی از آنها را در موزیک ویديو ۲۰۱۷ خود نمایش داد بنام Bodak Yellow!
این عقیده مرسوم وجود دارد که تمیز بودن بخش مهمی از ایمان اسلامی است، اگر چه شما آن را با قدم زدن در اردن متوجه نمیشوید. من هرگز ندیده ام که مردم لیوان قهوه، ساندویچ های نصفه، دستمال و غیره را در خیابان پرتاب کنند، بی توجه و اغلب اوقات با چنین ظرافتی مانند اینجا در اُردن.
موقعیت جغرافیایی اُردن در «خاور نزدیک» آن را در طول تاریخ در معرض ده ها تمدن قرار داده است. تنها در سه هزار سال گذشته این منطقه به طور ناگهانی تحت امپراتوری های پارسی، یونانی، ناتاتائی، رومی، بیزانس، عربی و عثمانی قرار گرفته است که میراث آن امروزه نیز اغلب قابل مشاهده است.
این روزها چیز زیادی از شهر یونانی – رومی پلا در شمال غربی اردن برای دیدن باقی نمانده. متأسفانه، ویرانه های باستانی در اینجا بخاطر کوچکتر و کمتر حفظ شده بودنش، بازدیدکنندگان کمتری از خرابه های مشابه خودش در جرش دارد. با این حال، با کمی تخیل و دانش تاریخی، به همان اندازه دلربا هستند و حتی شخصیت منحصر به فردی از خود دارند.
مدت کوتاهی بعد از زندگی در امان متوجه این ساختمان منحصر به فرد در تپه ای دوردست شدم و برای یافتن آن عازم به نوعی شکار و گشتزنی شدم. مسیر پیاده از مرکز شهر تا جبل اشرفیه مملو از خیابان های پیچ در پیچ و راه پله های شیب دار (که بعضی از آنها به هیچ جا نمی رود) بود. تا به امروز کلیسا یکی از نقاط دیدنی مورد علاقه من در اَمان است و من اغلب وقتی احساس می کنم ورزش و پیادرویی نیاز دارم، به آنجا میروم. من دوست دارم از آن به عنوان یک زیارتگاه فکر کنم — هر چه باشد این یک محل مذهبی است!
بنیاد رودخانه اُردن سالن نمایشگاهی در خیابان رنگین کمان دارد که در آن صنایع دستی و سنتی روزمره پرجلا را با روشی تازه و مدرن به نمایش می گذارد. مثل این است که کسی برود و همه چیزهای موجود در آشپزخانه روستای مادربزرگ شما را با وسایل جدید و برجسته تر جایگزین کند. تمام کارهای چوبی، پارچه ای و سفالی در اینجا توسط افراد محلی و بومی تولید می شود و تا آنجا که من می دانم درآمد حاصل از فروش به حمایت از آنها برمی گردد.
تورهای مسافرتی شرکت Wild Jordan یک سفر یک روزه مبتکرانه دارد که با پرداخت مبلغی شما را برای چیدن زیتون به مزرعه ای در آجلون میبرد که در آنجا خانواده ای که صاحب مزرعه است به بیرون می آید تا شما را تماشا کند و راهنمایی کند! همانطور که گفتم بسیار مبتکرانه. خالی از شوخی، تفریح بسیار جالبی بود و نکته این است که شما را در مورد برداشت زیتون و اهمیت آن برای مردم منطقه آگاه میسازد.
من خجالت میکشم که بگم حدود یکماه از رفتنم به اردن زمان برد تا من این دسر شیرین و پنیری را کشف کنم. اصالتاً از نابلوس، شهری فلستینی که ظاهراً برای غذاهای متنوع شناخته میشود، کونفه یکی از چیزهایی است که خیلی سریع آمده نمیشه. برای سفارش دادن این دسر یک مغازه مشهور در مرکز اَمان بنام حبیبا وجود دارد که همیشه یک صف کمی شلوغ دارد که میتواند کمی اضطراب آور باشد مگر اینکه واقعاً بلد باشید چکار بکنید.
در حالی که عملاً در اُردن نیست، قبة الصخره اورشلیم در واقع فقط در چند قدمی اَمان (مزاح با کلمات) است. این زیارتگاه نه تنها با یک گنبد طلایی پوشانده شده است بلکه پوشیده از کاشی کاری های بسیار زیبا از دوران عثمانی و آراسته به خوشنویسی ظریف عربی است. همچنین مشهور به داشتن یک رزومه چشمگیر و بلند از مکانهای مقدس است.
نباتائیان قبیله ای بودند که در حدود ۲۰۰۰ سال پیش در تجارت صمغ گیاه کندر، رزین معطر و ادویه جات در شبه جزیره عربستان به ثروت هنگفتی رسیدند. آنها پترا را به عنوان پایتخت تمدن در حال شکوفایی خود ساختند. نمای سنگی بی نهایت زیبای آن که یکصد متر بلندی دارد به طرز حیرت انگیزی تا به امروز دست نخورده مانده و به خوبی حفظ شده است.
تا زمانی که شما و دوستانتان هفده رنگ مختلف از برنج، گوشت و سس ها را هنگام نشستن روی زمین در رستوران باب الیمن در عمان میل نکرده باشید به راستی زندگی نکرده اید. اگر تجربیات من قابل استناد باشد، همه غذاهای موجود در این منو واقعاً خوشمزه است–از جمله نان غول آسای برشته شده روی آتش که مطمعناً خوردنش به اندازه دیدنش نیز جذاب است.
ساحل دریای مرده اُردن مکان مناسبی برای دور شدن از ازدحام و شلوغی اَمان است. اگر به دنبال استراحتگاهی کمی سالم تر و مینیمالیستی — و البته ارزان تر — از یک هتل پنج ستاره هستید به دنبال چیز بیشتری جز کلبه های اُردن وحشی واقع در Wadi Mujib نباشید.
من خجالت میکشم که بگم حدود یکماه از رفتنم به اردن زمان برد تا من این دسر شیرین و پنیری را کشف کنم. اصالتاً از نابلوس، شهری فلستینی که ظاهراً برای غذاهای متنوع شناخته میشود، کونفه یکی از چیزهایی است که خیلی سریع آمده نمیشه. برای سفارش دادن این دسر یک مغازه مشهور در مرکز اَمان بنام حبیبا وجود دارد که همیشه یک صف کمی شلوغ دارد که میتواند کمی اضطراب آور باشد مگر اینکه واقعاً بلد باشید چکار بکنید.
شما به راحتی و به معنای واقعی کلمه به صورت تصویری می توانید خود را در شنزارهای قرمز بی پایان و برج های سنگی وادی روم، گم کنید. این مکان باشکوه که حتی برای یونانیان و رومیان باستان نیز شناخته شده بود، برای هزاران سال محل سکونت بوده و متفاوت از هر مکان دیگری بر روی زمین است. چشم انداز بی نظیر آن در تعدادی انگشت شمار از فیلم های هالیوود به نمایش گذاشته شده است، به عنوان مثال لارنس عربستان و مریخی.
ظاهراً دو طاق وجود دارد كه به احترام امپراتور روم هادریان — یكی در آتن و دیگری در جراش — ساخته شده است. اولی بدون شک بیشتر مورد مطالعه قرار گرفته است، اما دومی از نظر عینی زیبایی بیشتری دارد! شاید این بخاطر رنگ سنگ های آن در نور بعد از ظهر، ویژگی های معماری غیر متعارف و یا فقط اندازه بی نظیر آن باشد.
در حالی که عملاً در اُردن نیست، قبة الصخره اورشلیم در واقع فقط در چند قدمی اَمان (مزاح با کلمات) است. این زیارتگاه نه تنها با یک گنبد طلایی پوشانده شده است بلکه پوشیده از کاشی کاری های بسیار زیبا از دوران عثمانی و آراسته به خوشنویسی ظریف عربی است. همچنین مشهور به داشتن یک رزومه چشمگیر و بلند از مکانهای مقدس است.
نباتائیان قبیله ای بودند که در حدود ۲۰۰۰ سال پیش در تجارت صمغ گیاه کندر، رزین معطر و ادویه جات در شبه جزیره عربستان به ثروت هنگفتی رسیدند. آنها پترا را به عنوان پایتخت تمدن در حال شکوفایی خود ساختند. نمای سنگی بی نهایت زیبای آن که یکصد متر بلندی دارد به طرز حیرت انگیزی تا به امروز دست نخورده مانده و به خوبی حفظ شده است.
این عقیده مرسوم وجود دارد که تمیز بودن بخش مهمی از ایمان اسلامی است، اگر چه شما آن را با قدم زدن در اردن متوجه نمیشوید. من هرگز ندیده ام که مردم لیوان قهوه، ساندویچ های نصفه، دستمال و غیره را در خیابان پرتاب کنند، بی توجه و اغلب اوقات با چنین ظرافتی مانند اینجا در اُردن.
ساحل دریای مرده اُردن مکان مناسبی برای دور شدن از ازدحام و شلوغی اَمان است. اگر به دنبال استراحتگاهی کمی سالم تر و مینیمالیستی — و البته ارزان تر — از یک هتل پنج ستاره هستید به دنبال چیز بیشتری جز کلبه های اُردن وحشی واقع در Wadi Mujib نباشید.
این روزها چیز زیادی از شهر یونانی – رومی پلا در شمال غربی اردن برای دیدن باقی نمانده. متأسفانه، ویرانه های باستانی در اینجا بخاطر کوچکتر و کمتر حفظ شده بودنش، بازدیدکنندگان کمتری از خرابه های مشابه خودش در جرش دارد. با این حال، با کمی تخیل و دانش تاریخی، به همان اندازه دلربا هستند و حتی شخصیت منحصر به فردی از خود دارند.
شما به راحتی و به معنای واقعی کلمه به صورت تصویری می توانید خود را در شنزارهای قرمز بی پایان و برج های سنگی وادی روم، گم کنید. این مکان باشکوه که حتی برای یونانیان و رومیان باستان نیز شناخته شده بود، برای هزاران سال محل سکونت بوده و متفاوت از هر مکان دیگری بر روی زمین است. چشم انداز بی نظیر آن در تعدادی انگشت شمار از فیلم های هالیوود به نمایش گذاشته شده است، به عنوان مثال لارنس عربستان و مریخی.
مدت کوتاهی بعد از زندگی در امان متوجه این ساختمان منحصر به فرد در تپه ای دوردست شدم و برای یافتن آن عازم به نوعی شکار و گشتزنی شدم. مسیر پیاده از مرکز شهر تا جبل اشرفیه مملو از خیابان های پیچ در پیچ و راه پله های شیب دار (که بعضی از آنها به هیچ جا نمی رود) بود. تا به امروز کلیسا یکی از نقاط دیدنی مورد علاقه من در اَمان است و من اغلب وقتی احساس می کنم ورزش و پیادرویی نیاز دارم، به آنجا میروم. من دوست دارم از آن به عنوان یک زیارتگاه فکر کنم — هر چه باشد این یک محل مذهبی است!
ظاهراً دو طاق وجود دارد كه به احترام امپراتور روم هادریان — یكی در آتن و دیگری در جراش — ساخته شده است. اولی بدون شک بیشتر مورد مطالعه قرار گرفته است، اما دومی از نظر عینی زیبایی بیشتری دارد! شاید این بخاطر رنگ سنگ های آن در نور بعد از ظهر، ویژگی های معماری غیر متعارف و یا فقط اندازه بی نظیر آن باشد.
هرکسی که در پترا چای نوشیده یا در وادی روم منسف خورده باشد، می تواند به سرعت پارچه بی نظیری را که چادرهای سنتی بادیه نشینان اردن به آن آراسته شده، تشخیص دهد. این طرح های رنگارنگ معمولاً در سراسر شبه جزیره عربستان و فراتر از آن، از سوریه و عراق در شمال تا امارات متحده عربی و عمان در جنوب شرقی استفاده می شود. حتی نوازنده آمریکایی Cardi B برخی از آنها را در موزیک ویديو ۲۰۱۷ خود نمایش داد بنام Bodak Yellow!
این عقیده مرسوم وجود دارد که تمیز بودن بخش مهمی از ایمان اسلامی است، اگر چه شما آن را با قدم زدن در اردن متوجه نمیشوید. من هرگز ندیده ام که مردم لیوان قهوه، ساندویچ های نصفه، دستمال و غیره را در خیابان پرتاب کنند، بی توجه و اغلب اوقات با چنین ظرافتی مانند اینجا در اُردن.
موقعیت جغرافیایی اُردن در «خاور نزدیک» آن را در طول تاریخ در معرض ده ها تمدن قرار داده است. تنها در سه هزار سال گذشته این منطقه به طور ناگهانی تحت امپراتوری های پارسی، یونانی، ناتاتائی، رومی، بیزانس، عربی و عثمانی قرار گرفته است که میراث آن امروزه نیز اغلب قابل مشاهده است.
این روزها چیز زیادی از شهر یونانی – رومی پلا در شمال غربی اردن برای دیدن باقی نمانده. متأسفانه، ویرانه های باستانی در اینجا بخاطر کوچکتر و کمتر حفظ شده بودنش، بازدیدکنندگان کمتری از خرابه های مشابه خودش در جرش دارد. با این حال، با کمی تخیل و دانش تاریخی، به همان اندازه دلربا هستند و حتی شخصیت منحصر به فردی از خود دارند.
مدت کوتاهی بعد از زندگی در امان متوجه این ساختمان منحصر به فرد در تپه ای دوردست شدم و برای یافتن آن عازم به نوعی شکار و گشتزنی شدم. مسیر پیاده از مرکز شهر تا جبل اشرفیه مملو از خیابان های پیچ در پیچ و راه پله های شیب دار (که بعضی از آنها به هیچ جا نمی رود) بود. تا به امروز کلیسا یکی از نقاط دیدنی مورد علاقه من در اَمان است و من اغلب وقتی احساس می کنم ورزش و پیادرویی نیاز دارم، به آنجا میروم. من دوست دارم از آن به عنوان یک زیارتگاه فکر کنم — هر چه باشد این یک محل مذهبی است!
بنیاد رودخانه اُردن سالن نمایشگاهی در خیابان رنگین کمان دارد که در آن صنایع دستی و سنتی روزمره پرجلا را با روشی تازه و مدرن به نمایش می گذارد. مثل این است که کسی برود و همه چیزهای موجود در آشپزخانه روستای مادربزرگ شما را با وسایل جدید و برجسته تر جایگزین کند. تمام کارهای چوبی، پارچه ای و سفالی در اینجا توسط افراد محلی و بومی تولید می شود و تا آنجا که من می دانم درآمد حاصل از فروش به حمایت از آنها برمی گردد.
تا زمانی که شما و دوستانتان هفده رنگ مختلف از برنج، گوشت و سس ها را هنگام نشستن روی زمین در رستوران باب الیمن در عمان میل نکرده باشید به راستی زندگی نکرده اید. اگر تجربیات من قابل استناد باشد، همه غذاهای موجود در این منو واقعاً خوشمزه است–از جمله نان غول آسای برشته شده روی آتش که مطمعناً خوردنش به اندازه دیدنش نیز جذاب است.
مدت کوتاهی بعد از زندگی در امان متوجه این ساختمان منحصر به فرد در تپه ای دوردست شدم و برای یافتن آن عازم به نوعی شکار و گشتزنی شدم. مسیر پیاده از مرکز شهر تا جبل اشرفیه مملو از خیابان های پیچ در پیچ و راه پله های شیب دار (که بعضی از آنها به هیچ جا نمی رود) بود. تا به امروز کلیسا یکی از نقاط دیدنی مورد علاقه من در اَمان است و من اغلب وقتی احساس می کنم ورزش و پیادرویی نیاز دارم، به آنجا میروم. من دوست دارم از آن به عنوان یک زیارتگاه فکر کنم — هر چه باشد این یک محل مذهبی است!
هرکسی که در پترا چای نوشیده یا در وادی روم منسف خورده باشد، می تواند به سرعت پارچه بی نظیری را که چادرهای سنتی بادیه نشینان اردن به آن آراسته شده، تشخیص دهد. این طرح های رنگارنگ معمولاً در سراسر شبه جزیره عربستان و فراتر از آن، از سوریه و عراق در شمال تا امارات متحده عربی و عمان در جنوب شرقی استفاده می شود. حتی نوازنده آمریکایی Cardi B برخی از آنها را در موزیک ویديو ۲۰۱۷ خود نمایش داد بنام Bodak Yellow!